Sam rozmiar maty węchowej jest ważny, ale istotne jest również to, co w niej ukryjemy. Musimy wybrać takie przysmaki, które będą na tyle małe, by swobodnie ukryć je wśród frędzelków. Równocześnie powinny być to smaczki wydzielające na tyle mocny zapach, by pupil się nimi zainteresował. Niemniej ważne są także preferencje samego zwierzaka. Postawmy na ulubione przysmaki czworonoga. Jeśli twój kot na co dzień nie przepada za łososiem, nie wkładaj do maty przysmaków z tą rybą. Podobnie w przypadku psów – wybierając przysmaki, zwróć uwagę na to, co twój pies jada najchętniej.