Ten gatunek węża występuje głównie na obszarach Europy Środkowej i Wschodniej, gdzie zamieszkuje różnorodne środowiska, takie jak lasy, łąki, bagna i tereny rolnicze. Wąż zbożowy jest drapieżnikiem i żywi się drobnymi ssakami, płazami, gadami, ptakami oraz bezkręgowcami.